Kokkekniv 210 mm, Sakai Takayuki Kashi Saiseki GyutoSakai Takayuki Kashi Saiseki Chef 210 mm er en japansk gyuto kniv designet for allsidig bruk i kjkkenet. Bladet bestr av en kjerne av VG10 stl omgitt av 33 lag damaskusstl, noe som gir eksepsjonell skarphet og et unikt, blgete mnster. Det ergonomiske, halvavrundede, ttekantede hndtaket er laget av eiketre med tradisjonell japansk Urushi lakkering, som gir et komfortabelt og sikkert grep.